農貿市場設計如何構建人性化服務平臺?

?2022-05-16 16:36

  農貿市場設計提升改造依托社區型服務,交通便捷、客流量大是所有市場的共同特點。經營物品豐富,從蔬菜到肉類,從咸菜到佐料,各種與飲食相關的菜品物品一應俱全。社區商業基于居住小區為載體,城市核心區域以老城區的居住更為密集,社區是居民分布的集中點,對社區類型的服務設施需求很高。以街道服務中心,社區鄰里中心為載體的市場商業發展迅速。

  在現如今充滿鋼筋混凝土,充滿人情味兒和市井氣息的市場顯得格外珍貴。曾經聽到過這樣一句話:如果一個人對生活失去了信心,那么就讓他走進菜市場,在這里看盡人生百態,感受食物的原始氣息和生命的魅力。

  農產品市場是百姓最平凡的日常生活場所,有最接地氣的市井文化、最樸實的情感交流。在這里形成的日常交流模式,構建了人們緊密聯系的社交網絡,是一個城市的文化符號。

  一、搭建人性化服務平臺,滿足特殊人群的服務需求

  在現代化農貿市場設計規劃方案中要體現出市場的人性化服務。導入人性化服務規劃,多維度考慮市場的空間布局、功能、細節等方面的布局,打造人性化服務環境;滿足特殊人群服務需求,加強對嬰兒幼童、孕婦、老年人、殘疾人等特殊人群的關愛;搭建人性化服務平臺,建立健全人性化服務機制。

  二、多場景創建特色化市場,促進商業模式創新、加快經營業態融合

  推進建設具有特色化的市場,融入地域產業元素,加強特色文化、人文風情、地域美食等特色地域因素與市場軟硬件設施的融合;促進商業模式創新,鼓勵新型經營管理模式,推出特色定制化市場服務;加快經營業態融合,鼓勵產業融合,加強與其他地方特色產業的協作融合。

  三、標準化升級改造新區建設配套市場

  標準化市場對場地環境、設施設備、商品管理、衛生狀況、經營規范都有詳細的指導和規定。城市的市場數量、用地、布局、服務人口、服務半徑也會在政府的統籌規劃下。市商務行政主管部門負責城市蔬菜零售網點規劃和建設的組織推動、協調指導和督促檢查。城市新區建設將配套社區市場,明確配建的社區市場的位置、建筑規模等內容。

  高檔次的市場兼具觀賞、旅游、購物等功能,中層次的市場可能成為生態集合店,成為餐飲、即時消費、娛樂、社交等匯集場所,提供不同于商場的綜合消費體驗;低層次的市場是傳統市場的提升版,運營管理規范化,通過價格、產品豐富度,一站式購物等角度吸引消費者。

  在未來,農產品市場一定不是單一的,以更豐富的業態和便捷的優勢呈現出綜合體的形態,來滿足周邊居民的各項需求。未來市場將出現分化,可能分化為高中低三種檔次的菜市場。標準化提升了市場的經營效率。實現傳統市場室內景觀的升級改造,同時也要提升管理效率,助力國內農貿零售創新與升級。

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