在上篇文章，我們談到了隨著以城市白領為代表的新晉社會的中產，他們自身文化水平較高，健康意識較強，追求生活品質，從而他們對農產品的需求也將升級，并且在目前水果行業已經呈現出這樣的趨勢。那么，一線城市的農貿市場針對于這樣的市場行為，應該做怎樣的調整，來迎合這一批高質量的消費者。
硬件功課要做扎實，
凈化農貿市場購物環境，
加強農貿市場服務質量。
農貿市場從過去到現在，告別之前的對菜市場的臟亂差，到現在很多新型的農貿市場的出現，這就是硬件上有一個非常大的質量提升。之前農貿市場設計，基本上就是一個棚子，然后做幾個水泥攤位，搭個木板，而現在的農貿市場需要前期規劃設計好，考慮到種種因素。之前農貿市場管理，基本上就停留下打掃衛生，而現在的農貿市場管理，已經覆蓋到了各種方面。
那么在硬件功課上，顯然還應該更進一步，這就涉及到以一線城市白領為代表的新晉社會中產，他們的審美品位會有所不同，不僅僅停留在之前的不臟亂就可以了，而是偏向于擁有文化氣息和文化特色的審美。
而且在農貿市場服務質量上，也需要進一步提高服務質量，這批客戶群體往往是時間較為碎片化，能夠停留農貿市場的時間比較少且集中，高效的服務質量將成為他們選擇農貿市場購物的重要考量要素。
軟件功課同樣要具備，
從需求角度入手，加入人性化考量
我們對這樣的客戶群體，應該對于他們的用戶畫像有足夠的認識，在認識的基礎上，根據他們的需求點，轉變應該有的思維特點。
第一，來農貿市場的頻次不會特別頻繁，為什么？家里都有比較大的冰箱，并且時間都比較寶貴。
第二，時間比較碎片化，那么就意味著我們需要減少他們的必要購物時間，這一點很重要，之前的商城往往是想盡辦法讓客戶多在商城待著，如何減少必要購物時間，讓他們在最快時間內買到想要的農貿品，就意味著我們的支付方式，排隊時間，甚至是車位，都是我們考慮的范圍。
第三，他們的時間綜合利用率比較高，現代社會是講究效率的，這是任何現代化公司必須具備的功課，而這批新晉中產從小就受到這樣的訓練，所以他們的時間利用率很高。那么就意味著，農貿市場或許需要提供附屬價值，也就是配套的業態。或許是一個兒童樂園，孩子在里面玩耍，大人去購物；或許是理發店、美容店，按摩店，他們能夠有充足的理由來到這里；當然，這是根據客戶的特殊情況來考慮。綜合利用率高就意味著我們需要給他們提供更多的服務，讓他們擁有“說服”自己的借口。
第四，他們對農貿品的認識比較低，廚藝也很低。什么都是需要學習的，都有一個學習的過程。很多這樣的用戶，有健康的認知和需求，也不太想吃外賣，他們自己做的話，又做得非常差。當然，盒馬鮮生率先使用了食堂模式，現買，我現做。食材，你自己購買，我還現做。如果說要需要有衍生的話，我們甚至可以做一個小型的廚藝培訓班，教他們買什么新鮮食材，教他們怎么做。
農貿品的選擇需要根據用戶質量來定，
農貿品的種類、來源、價值，
需要做要精細化說明。
以一線城市白領為代表的新晉中產，他們對于農貿品的選擇，相對來說，能夠接受高質量的農產品，也就意味著整個農貿市場在物流和管理上需要達到一定的水平。
并且來說，可以用較為先進的管理辦法，對于每個攤位的農貿品，其產地，新鮮度，價值都可以做一個充分的說明，比如攤位面前的智能面板，就可以做一定的解釋與說明。大家可以通過點擊小視頻或者是文字說明，充分知道這樣的食材能夠做什么菜，我還需要購買什么菜。并且來說，農貿產品需要嚴格把關，維護好整個農貿市場的信譽度和美譽度，將自身的產品質量把控嚴格。
農貿市場就是一個產品，而產品是需要迎合市場的客戶群體，面對特殊的客戶群體，產品就必須做出轉變，如果你的產品不是蘋果手機，那么你就必須要去深入了解客戶，而不是誤以為你的產品能夠引導客戶。
結語：
我曾經與一個互聯網產品經理聊起來，該產品經理在說到互聯網產品時，說了一句話讓我很觸動。他說，你的產品就是要讓白癡都能夠使用，簡化簡單，但能夠實現更多的功能，讓你的客戶變懶，變得越來越離不開你。
不管未來如何轉變，用戶又是怎么樣的，首先就是要抓住用戶的需求，分析用戶的特點，如何服務更多，如何引導用戶，如何將用戶的黏度進一步增強，最終實現用戶對產品的高度認可，這些都是有跡可循，都是需要花費時間去思考的。關于未來高端農貿市場的一些構想，就先寫到這里，如果大家有興趣，可以加下圖的二維碼，來做一些探討。
謝謝！